- Klinge: MAC Superior Stahl: hochqualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium
- Klingenlänge: 170 mm; Härte der Klinge: Rockwell 59-60°
- ausgezeichnet als bestes Santoku Messer von Cooks Illustrated im August 2004!
- Griff: rund, Holz (Pakkawood), 3 Nieten, Edelstahlzwinge
- MAC Messer: Geheimtipp vieler Topköche weltweit:Charlie Trotter, Thomas Keller, Geir Skeie uvm
Santoku Messer 16 cm von MAC/Japan MAC Superior Serie B002NKVZL8