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Global GS 56 Kleines Santokumesser von Yoshikin 11 cm Klinge B00491HKNG

  • Artikelnummer: B00491HKNG
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  • Hersteller : Yoshikin, Japan Art : kleines Santokumesser, japanisches Messer ganz aus Stahl mit breiter 11 cm Klinge Serie Global Messer Design : Komin Yamada 1985
  • Qualität und Beliebtheit : bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits 'Kult' Besonders geeignet : für kleinere Mengen von Fisch, Fleisch, Gemüse und Kräutern
  • Klinge : Chromova 18 Stainless Steel - rostfrei - Länge 11 cm Schliff : japanischer V-Schliff - sehr scharf - Anschliff beidseitig
  • Nachschliff : nur über Schärfstein oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwendenGriff : Edelstahl rostfrei - zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefülltHandlichkeit :leichtes, kleines Santokumesser - das geringe Gewicht erleichtert längeres Arbeiten ohne Ermüdung
  • Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Global Messer - japanische Messer von Yoshikin
Santokumesser klein - Klinge 11 cm

Artikel Informationen:
  • Hersteller : Yoshikin, Japan
  • Art : kleines Santokumesser, japanisches Messer ganz aus Stahl mit breiter 11 cm Klinge Serie Global Messer
  • Design : Komin Yamada 1985
  • Qualität und Beliebtheit : bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits 'Kult'
  • Besonders geeignet : für kleinere Mengen von Fisch, Fleisch, Gemüse und Kräutern
  • Klinge : Chromova 18 Stainless Steel - rostfrei - Länge 11 cm
  • Schliff : japanischer V-Schliff - sehr scharf - Anschliff beidseitig
  • Griff : Edelstahl rostfrei - zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt
  • Handlichkeit : leichtes, kleines Santokumesser - das geringe Gewicht erleichtert längeres Arbeiten ohne Ermüdung
  • Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
  • Nachschliff : nur über Schärfstein oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
  • Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Global GS 56 Kleines Santokumesser von Yoshikin 11 cm Klinge B00491HKNG


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